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Domaine de la Plaigne
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Domaine de la Plaigne

Domaine de la Plaigne

Vieilles Vignes
Régnié AOP
Rouge 2019
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Autres produits pour ce vin :
Pays France
Région Beaujolais
Appellation Régnié
Cuvée Vieilles Vignes
Couleur Rouge
Millésime 2019
Cépage Gamay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Pigeage fréquent, Remontage. Elevage en fût de chêne, Filtration légère. Sols argileux, Sols granitiques, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Couleur framboise, intense, reflets cerise.

Nez

Frais, généreux, arômes d'épices.

Bouche

Croquante, généreuse, soyeuse, tanins ronds, longs, tanins gras, souple.

Accords mets & vin

Côte de bœuf, Tournedos, Gibiers, Magret de canard, Coq au vin

Température de service

14° - 16°

Potentiel de garde

De 2021 à 2029

Allergènes

Aucun allergène identifié

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