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Domaine de la Plaigne
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DOMAINE DE LA PLAIGNE
  • Le guide Hachette des vins 2023 : 2 étoile(s), Coup de coeur

DOMAINE DE LA PLAIGNE

Côte de Py
Morgon AOP
Rouge 2020
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Pays France
Région Beaujolais
Appellation Morgon
Cuvée Côte de Py
Couleur Rouge
Millésime 2020
Cépage Gamay
Alcool 12,6%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Egrappage partiel, Fermentation thermo-régulée, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes, Remontage. Sols granitiques, Sols limoneux.

Œil

Couleur cerise, intense, reflets rubis.

Nez

Aromatique, arômes de cerise, arômes de poivre noir.

Bouche

Généreuse, tanins arrondis, rond.

Accords mets & vin

Entrecôte grillée, Filet de bœuf, Filet mignon de porc, Faisan, Gibiers

Température de service

14° - 16°

Potentiel de garde

De 2022 à 2028

Allergènes

Aucun allergène identifié

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